Recetas: Aperitivos fáciles y rápidos para complementar tu barbacoa (Parte II)

28/05/2018Grilier Gourmet

Continuamos con una selección de los mejores aperitivos, deliciosos y fáciles de preparar. No te quitarán mucho tiempo en la cocina, lo cual es perfecto porque así podrás dedicarte solamente a tus invitados y no solo a tu barbacoa.

¡Atrévete a prepararlos y sorprende!

Primera Parte: Aqui

 

Salsa de aguacate con queso feta.

Esta salsa es fresca e ideal para untar nachos o patatas chips.

Ingredientes:

  • 2 tomates cortados en cubos
  • ¼ de cebolla cortada finamente
  • 1 puñado de perejil o cilantro picado finamente
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ cucharada de orégano
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva
  • 2 cucharadas soperas de zumo de limón
  • 100 gramos de queso feta desmenuzado o en cubos
  • 2 aguacates picados en cubos
  • Sal y pimienta

Preparación:

  1. Mezclar en un bowl todos los ingredientes menos los aguacates. Dejar reposar al menos dos horas**.
  2. Añadir los aguacates y servir con chips de tortillas.

**Si no puedes esperar, mezcla todos los ingredientes de una vez y disfruta. Aunque recomendamos que lo dejes reposar así ganará en sabor.


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Espetos al estilo caprese

Esta receta es increíblemente fácil. Pocos ingredientes y deliciosa.

Ingredientes:

  • Tomates cherry
  • Bolitas de mozzarella o un trozo grande partido en cubos
  • Hojas de albahaca fresca
  • Sal y pimienta
  • Vinagre balsámico
  • Palillos

Preparación:

  1. Simplemente coloca en cada palillo un trozo de queso, una hoja de albahaca y un tomate cherry.
  2. Sazona con la sal y pimienta.
  3. Finalmente puedes aderezar con un chorrito de vinagre balsámico o usar una reducción de vinagre.

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